Συνταγές

Κόκορα ή μπουρέκια; Τι τρώνε σε διάφορες γωνιές της Ελλάδας τον Δεκαπενταύγουστο

Αύγουστος 15, 2017

Ο Δεκαπενταύγουστος έχει αναμφισβήτητα γεύση καλοκαιριού και θαλασσινού αέρα. Κάθε τόπος στην ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα έχει ξεχωριστά γαστρονομικά έθιμα και παραδόσεις γι αυτή τη…

Τούρτα παγωτό µε μωσαϊκό

Αύγουστος 12, 2017

Μια συγκλονιστική συνταγή που θα ξετρελάνει τους πάντες. Πλούσια βάση μωσαϊκού με αφράτο παγωτό βανίλιας. Η επικάλυψη κάνει τη διαφορά Υλικά ΣυνταγήςΓια τη βάση 125…

Πίτα σπετσοφάι

Αύγουστος 12, 2017

Πολύ χορταστική πίτα με την ιδιαίτερη και πικάντικη γέυση από το σπετσοφάι Υλικά ΣυνταγήςΓια τη ζύμη 200 γραμ. αλεύρι σκληρό1/4 κ.γλ. αλάτι100 γραμ. κρύο βούτυρο…

Πατατόπιτα από την Τήνο

Αύγουστος 11, 2017

Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας. Η δόση είναι για ένα ταψί διαστάσεων 30x40 εκ.…

Σαραγλί Θεσσαλονίκης

Αύγουστος 11, 2017

Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική300 γρ. νερό1 στίκ κανέλας50 γρ. γλυκόζη ή μέλι6 ολόκληρα γαρίφαλαφλούδα από 1 λεμόνι1 κ.σ. χυμό λεμονιούΓια το σαραγλί…