Στην Πόλη σμυρναίικα σουτζουκάκια λέγαμε τα κλασικά της κατσαρόλας, με τη σάλτσα, αλλά και αυτά τα φουρνιστά, κυμινάτα μπιφτεκάκια, με ροδέλες ντομάτας και πατάτες.Μέτριας δυσκολίας…

Προετοιμασία: 35΄, Αναμονή: περίπου 30΄, Ψήσιμο: 8΄ - 9΄ Υλικά (για 6 - 8 μερίδες) 1 κλωναράκι φυσική βανίλια200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες30 γρ. αλεύρι…

Αν θέλετε να το φτιάξετε με ντομάτα, προσθέστε 3 κουτ. γλυκού πελτέ, αραιωμένο στο νερό που θα βάλετε στο ταψί. Σε αυτή την εκδοχή εγώ…

Προετοιμασία: 35΄, Αναμονή: περίπου 30΄ Ψήσιμο: 8΄ - 9΄ Υλικά (για 8 - 10 μερίδες)150 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες10 γρ. κορν φλάουρ250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος,…